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  • 出版社：五南

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  • 出版日期：2015/07/25
  • 語言：繁體中文


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商品訊息功能:

●食物是人類賴以生存的基礎，其飲食結構隨環境的變化而改變。一個地區或民族的膳食模式和烹飪方法是人們為了適應在地的環境而逐漸形成的。

●隨著科技的飛速發展和全球化的推展，人們之間的交流日益頻繁，我國傳統的飲食模式和烹飪方法皆受到外來文化的衝擊。研究發現飲食模式和烹飪方法與健康及壽命密切相關。

●營養學應以飲食為基礎，其定義和研究內容正在不斷地發展及改善。

●尋求最佳的飲食模式和烹飪方法，研究其食物成分對健康和壽命的影響機制，運用飲食調配來提昇人類的生命品質，這無疑是營養科學從業人員的終極共識。

●本課程適用於五專、二技、四技、四年制大學部營養科系學生使用。









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母親節禮物（1） (圖)

18歲截肢喜願兒「阿皓」，8日由三鐵選手張團畯陪同游泳後，揹著他去裝義肢，再共騎協力車，完成他的三鐵夢。他說「這份榮耀做為母親節禮物，獻給媽媽」。（台東縣政府提供）中央社記者盧太城台東傳真105年5月8日



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/母親節禮物-1-圖-091103485.html













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