星級名廚的料理祕訣極品商品
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內容簡介: 這是一本全世界廚師都在翻箱倒櫃尋找的廚林祕笈
沒有客觀的美味，只有主觀的經驗傳承
想知道主廚都上哪買菜
如何用兩指相掐，輕鬆分辨牛排幾分熟
舞刀弄鏟中讓你盡得主廚真傳
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- 作者： 焦桐 新功能介紹
- 出版社：二魚文化 新功能介紹
- 出版日期：2008/05/30
- 語言：繁體中文
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