西餐實習 I口碑必買
![]() |
西餐實習 I口碑必買,它的評價很高,很值得納入購物車,內容精彩!
要好好跟大家分享一下,是這今年出來的新鮮貨 ,給小雅看她也說這售價真的蠻合理的。
推薦大家一本飲食指南西餐實習 I口碑必買全書的內容大意
批踢踢當紅 西餐實習 I口碑必買曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。
在網路上很夯,看完後有一種說不出的感動,人氣蠻不錯,真的不錯,
總而言之,不需要特地跑到外面找,購買也很便利。
西餐實習 I口碑必買 好書推薦 博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
西餐實習 I口碑必買 開箱文 博客來網路書店
內容簡介: 博客來書店《西餐實習I》係作者累積西餐教學十餘年經驗編寫而成,全書計分八章:一為概論、二為廚房認識、三為度量衡、溫度、重量的換算、四為食品簡介、五為酒的應用、六為專業用語、七為切割法介紹、八為認識菜單。章節編排最大特色在深入淺出地介紹學習西餐烹調時應具備的基本專業知識,讓學習者可以從理論基礎中,學到西餐博客來網路書局烹調專業技能的訣竅。
《西餐實習I》係作者累積西餐教學十餘年經驗編寫而成,全書計分八章:一為概論、二為廚房認識、三為度量衡、溫度、重量的換算、四為食品簡介、五為酒的應用、六為專業用語、七為切割法介紹、八為認識菜單。章節編排最大特色在博客來網路書店深入淺出地介紹學習西餐烹調時應具備的基本專業知識,讓學習者可以從理論基礎中,學到西餐烹調專業技能的訣竅。作者簡介?林月英學歷∕天主教靜宜大學觀光事業研究所畢業
天主教輔仁大學家政學系餐飲管理組畢業
專門技術人員高等考試營養師考試及格
烘培食品乙級技術士考試及格
經歷∕水里高職餐飲管理科教師
開明高職餐飲管理科教師
智光高職餐飲管理科教師
南投縣社區大學餐飲班兼任教師
行政院國軍退除役官兵輔導委員會訓練中心餐飲班兼任教師博客來
西餐實習 I口碑必買 好書推薦 博客來網路書店
- 新功能介紹 作者: 林月英
- 出版社:揚智 新功能介紹
- 出版日期:2007/06/01
- 語言:繁體中文
西餐實習 I口碑必買 評比 博客來網路書局
西餐實習 I口碑必買
![]() |
西餐實習 I口碑必買推薦,西餐實習 I口碑必買討論,西餐實習 I口碑必買比較評比,西餐實習 I口碑必買開箱文,西餐實習 I口碑必買部落客
西餐實習 I口碑必買那裡買,西餐實習 I口碑必買價格,西餐實習 I口碑必買特賣會,西餐實習 I口碑必買評比,西餐實習 I口碑必買部落客 推薦
船上的人:越南大時代小說集 | 悲慘的世紀 | ||
失控的邱比特:MINI小說 | 怪物之鄉 | ||
寂光與烈焰 | 一個兄弟 兩個故事 | ||
龍頭鳳尾 | 伏羲門神(下冊) | ||
伏羲門神(上冊) | 窗外煙花窗內雨 |
![]() |