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嶺南美饌盡羊城-粵菜篇
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作者: 劉少文
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粵菜為中國八大菜系之一,主要由廣州、潮州及東江(客家)三大菜系構成,加上中西文化的交y,形成一體系。本書共有一百餘道,分為菜餚、湯品及點心三大篇。
作者: 劉少文
新功能介紹- 譯者:施如瑛
- 出版社:膳書房
新功能介紹 - 出版日期:2001/10/15
- 語言:繁體中文
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