五星級主廚創意菜省荷包
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內容簡介: 本書為五星級主廚們精心研發的創意料理，每一道創意料理皆是與眾不同的五星級美味料理，給您有著嶄新的視覺及味覺的感受。內容有詳細的材料與做法介紹，加上主廚分享料博客來理秘訣，讓廚房新手都能自己在家裡做，同時收錄主廚的創意發想，讓你發現原來食材也可以這博客來書店樣運用與搭配，料理出專屬於自己的美味料理。
博客來網路書局作者簡介中華餐旅協會簡介中華餐旅協會成立於民國88年8年8月，是全國性的專業餐旅組織團體。多年來憑藉著專業知識及經驗、獨到理念及餐飲流行先驅者的角色，與業界緊密聯繫，以專業姿態多次接受委託舉辦「丙級廚師考照班」並為「臺中市衛生局96年已認可之衛生講習機構」。博客來網路書店五星級主廚創意菜省荷包 好書推薦 博客來網路書店
- 作者： 中華餐旅協會、李冠嘉 新功能介紹
- 出版社：生活家出版社 新功能介紹
- 出版日期：2009/06/19
- 語言：繁體中文
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