和食古早味：你不知道的日本料理故事 好書推薦
和食古早味：你不知道的日本料理故事
這本和食古早味：你不知道的日本料理故事讓您可以輕鬆找到合適的旅遊行程
內容豐富、開拓視野，真的不錯，內容精彩！
旅遊和食古早味：你不知道的日本料理故事全書的內容大意
最新與最多的旅遊，博客來每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
看完心情愉快，旅行家能夠有的資訊齊全，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
和食古早味：你不知道的日本料理故事曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
總而言之，它的評價很高，在網路上很夯，人氣蠻不錯，
和食古早味：你不知道的日本料理故事誠意推薦給大家看喔!
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商品訊息功能:
從歷史、社會、文化、文學的角度，深度介紹常見各類日式料理，再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪，包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品，透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的歷史。
?豬排飯
看日本人從不吃肉到全面接受肉食的歷史過程
「洋食」不等於「西洋料理」
豬排飯的誕生地
?和牛與鐵板燒
神戶牛的嚴格定義
鋤燒（壽喜燒）與鐵板燒的誕生
青木洛磯與紅花鐵板燒的傳奇故事
?拉麵的文化史
初期稱為中國蕎麥麵、南京蕎麥麵
拉麵博物館
中下階層的食物
拉麵與泡麵的關係
?日本的威士忌
NHK日劇《阿政》的竹鶴政孝與竹鶴莉塔
三得利創辦人鳥井信治郎
堅持蘇格蘭原味還是日本人口味？
?日本的咖啡
日本第一家咖啡館「可否茶館」與中國有關
全球第一家咖啡連鎖店「老聖保羅咖啡館」
咖啡之神：關口一郎
?日式醬油
傳統釀造的山六醬油
龜甲萬醬油與豐臣秀吉、德川家康的關係
龜甲萬如何成為世界級的醬油品牌
?豆腐
由中國東傳日本的豆腐
從寺廟往民間流傳
京都的湯豆腐
?築地市場的海鮮
日本人的食用魚類如何從河魚變成海魚
庖丁儀式
築地市場的場內與場外
?鰻魚飯
關東V.S.關西的烤鰻魚
最適合吃鰻魚的日子
人間國寶鰻魚飯大師：金本兼次郎
鰻魚三樂
?握壽司
壽司起源博客來於民間
壽司之神：小野二郎
早壽司、壓壽司、箱壽司、蒸壽司、酒壽司
擁有料理妖術的華屋與兵衛，與他的飯糰大壽司
?蕎麥麵
蕎麥與農民、僧人、忍者
搭配濃口醬油
變身為健康食物的蕎麥麵
?天婦羅
德川家康死於天婦羅？
天婦羅來自中國還是葡萄牙？
加入天汁
天婦羅的人間國寶：早乙女哲哉
?日本的神聖之米
米是料理決勝的關鍵
天照大神與邇邇藝命
?野菜
「旬」飲食的精神
京野菜
日本的消費合作社
?精進料理
靜崗可睡齋的食時五觀
京都妙心寺的春櫻秋楓
?懷石料理
源自禪宗「一期一會」
百年老舖菊乃井的七星主廚村田吉弘
宮島的「石亭」、新潟的「龍言」、伊豆的「新井旅館」、小豆島的「真里」
美味推薦
作家? 茂呂美耶
這本書介紹的日本料理都是我熟悉的日常飲食，但我仍讀得津津有味，很想前往作者介紹的名店逛逛。
《風土餐桌小旅行》作者? 洪震宇
風味中有歷史，歷史中有風味，一本用舌尖認識日本的時光之書。
作家? 梅村月
寫的是我熟悉不過的日本料理，卻引出許多我未知的典故傳奇，點出了日本料理深而廣的精神領域！
飲食旅遊作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人? 葉怡蘭
很好看的一本食物故事書。原本自認對書中所舉菜餚應已算熟悉，卻仍讀得津津有味，頗多新得新知，獲益博客來書店匪淺。最吸引人處是以輕鬆態度談識說史，且還巧妙融入個人旅行與品嘗經驗，更加生動有趣，時有共鳴。
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內容來自YAHOO新聞
波士頓馬拉松》「台灣．中華長跑隊」47人前往挑戰
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和食古早味：你不知道的日本料理故事
作者： 胡川安
新功能介紹- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2015/11/10
- 語言：繁體中文
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?豬排飯
看日本人從不吃肉到全面接受肉食的歷史過程
「洋食」不等於「西洋料理」
豬排飯的誕生地
?和牛與鐵板燒
神戶牛的嚴格定義
鋤燒（壽喜燒）與鐵板燒的誕生
青木洛磯與紅花鐵板燒的傳奇故事
?拉麵的文化史
初期稱為中國蕎麥麵、南京蕎麥麵
拉麵博物館
中下階層的食物
拉麵與泡麵的關係
?日本的威士忌
NHK日劇《阿政》的竹鶴政孝與竹鶴莉塔
三得利創辦人鳥井信治郎
堅持蘇格蘭原味還是日本人口味？
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日本第一家咖啡館「可否茶館」與中國有關
全球第一家咖啡連鎖店「老聖保羅咖啡館」
咖啡之神：關口一郎
?日式醬油
傳統釀造的山六醬油
龜甲萬醬油與豐臣秀吉、德川家康的關係
龜甲萬如何成為世界級的醬油品牌
?豆腐
由中國東傳日本的豆腐
從寺廟往民間流傳
京都的湯豆腐
?築地市場的海鮮
日本人的食用魚類如何從河魚變成海魚
庖丁儀式
築地市場的場內與場外
?鰻魚飯
關東V.S.關西的烤鰻魚
最適合吃鰻魚的日子
人間國寶鰻魚飯大師：金本兼次郎
鰻魚三樂
?握壽司
壽司起源博客來於民間
壽司之神：小野二郎
早壽司、壓壽司、箱壽司、蒸壽司、酒壽司
擁有料理妖術的華屋與兵衛，與他的飯糰大壽司
?蕎麥麵
蕎麥與農民、僧人、忍者
搭配濃口醬油
變身為健康食物的蕎麥麵
?天婦羅
德川家康死於天婦羅？
天婦羅來自中國還是葡萄牙？
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作家? 梅村月
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作者： 胡川安
新功能介紹- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2015/11/10
- 語言：繁體中文
和食古早味：你不知道的日本料理故事
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內容來自YAHOO新聞
波士頓馬拉松》「台灣．中華長跑隊」47人前往挑戰
波士頓馬拉松源於1897年，是全世界最古老的馬拉松賽事。郭宗智在1983年成為台灣第一位站上這個世界舞台的佼佼者，而在32年後的今天成立了「台灣．中華長跑隊」帶領各路好手前往挑戰。
身為台灣田徑界的代表性人物紀政說：「除了支持台灣．中華長跑隊以外，我更希望大家能藉由這次的組隊，將台灣的長跑推廣出去。就猶如我身上衣服的Logo『行』，它代表你們在我心中是最『行』的一群人，台灣加油！」。現場紀政還將自己創立的台灣隊呼傳授給「台灣．中華長跑隊」隊員。
中華長跑協會郭宗智理事長說：「32年前我創下了2小時31分06秒的成績，當時是以國手的身分參賽，但其實在我心中一直認為『長跑並不只屬於專業選手』，所以在成立「中華長跑協會」以來，我持續推動『庶民跑者』鍛練長跑，讓它成為全民運動。今天也希望能藉由波士頓馬拉松來告訴全世界的朋友，台灣其實有一群熱愛長跑的群眾，而且我們也來挑戰『波士頓馬拉松』了」。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/波士頓馬拉松-台灣-中華長跑隊-47人前往挑戰-145005568--spt.html
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