博客來 好書心得

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當季是菜，過季是草

跟著自然的節奏萃取每月的初鮮

用舌尖體驗季節更迭

讓味蕾徜徉於24節氣之間

本書特色

二十四節氣七言詩

一月小寒接大寒，二月立春雨水連；

驚蟄春分在三博客來網路書店月，清明穀雨四月天；

五月立夏和小滿，六月芒種夏至連；

七月大暑和小暑，立秋處暑八月間；

九月白露接秋分，寒露霜降十月全；

立冬小雪十一月，大雪冬至迎新年。

抓緊季節忙生產，種收及時保豐年。

食之有節，吃之有氣

享受生命中的每個二十四分之一

跟著大自然的節奏感食四季

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妙言要道		別跟自己過不去		放下痛苦,珍惜幸福
念轉運就轉3：幸福存摺		轉個彎，還是有路可走：向左不通，請向右走		人生哲理的小故事
三種真實		歌德語錄		愛的格言

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  博客來
  作者： 蜜思
  
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• 出版社：佳魁資訊
  
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• 出版日期：2013/11/27
• 語言：繁體中文

好菜知時節：跟著24節氣食息天地，95道應食菜餚漫食人間

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位在宜蘭縣大同鄉的「樂水部落」，近年來發展部落觀光產業，並在花蓮農改場的輔導下，栽種各種有機作物，包括通過認證的「有機日曬米」，樂水社區發展協會指出，「有機日曬米」不但有機栽種，並且還使用傳統陽光日曬方式，保留稻米的營養成份，深受消費者的喜愛。(賴沁沁報導)

宜蘭縣大同鄉樂水部落傳承泰雅的傳統文化，近年來，推廣部落深度旅遊，有泰雅風味餐、體驗狩獵文化的部落獵場，還可以學習泰雅傳統藤編等，此外，在花蓮農改場的輔導下，社區並且栽種有機作物，樂水社區發展協會總幹事曾勝二指出，包括有機桂竹筍、有機蔬菜及有機紅肉李，樂水部落今年並將去年自創的「日曬米」品牌行銷，升級為「人間樂水日曬米」，特色是不但稻米通過有機認證，引用山泉水灌溉，水溝可見苦花魚悠遊其中，同時不用機器烘焙而採用傳統陽光日曬，保留稻米豐富的營養成份：「我們的日曬米用恆溫曬熟，營養成份保留完整，此外，稻田灌溉水溝都是苦花魚，代表水質相當好」。

樂水社區發展協會指出，「人間樂水日曬米」產量有限，成為到訪部落的人氣伴手禮，歡迎遊客到樂水體驗部落文化，同時品嚐最營養原味的有機日曬米。

(圖片:花蓮農改場提供)



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/樂水部落有機日曬米-吃到原鄉營養風味-235656893.html

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